ヴィーガンランチ at アインソフジャーニー新宿店 野菜は甘い!そして野菜だけでお腹いっぱい

サービス業時代の友達、9歳年下のおしゃれ女子Aちゃんと、ヴィーガンランチをしてきました。

おしゃれ女子のAちゃんは鍼灸師です。女性の悩みに寄り添い施術することを得意としています。なので、美容や健康に関する意識が大変高く、会うと美容健康ネタで盛り上がります。とはいえ、わたしは難しいことはわからないので「食べ過ぎないこと」「運動の習慣を持つこと」が大事だよね!に落ち着くことが多いです。

そんな彼女の誘いで、ヴィーガンレストランに行ってきました。今回は、ヴィーガンランチのことを書きたいと思います。

ヴィーガンって?

菜食主義はベジタリアンとして知られていますが、細かく分けると種類があります(野菜と乳製品を食べるラクトベジタリアンなど)。その中でもヴィーガンは、動物性のものは一切採らないという徹底したベジタリアンです。乳製品も、卵も、もちろん肉魚は食べません。完全菜食というのでしょうか。今回は、完全菜食のランチを試してみようとなりました(わたしは雑食なので、何でも食べます。以前糖質制限っぽいこともしましたが続いてないですし、チョココロネも食べます)。

アインソフジャーニー新宿店へ

向かった先は、新宿三丁目駅が最寄りの、アインソフジャーニー新宿店です。ウェブサイトから席のみ予約ができるので前日夜に予約を入れてもらいましたが、当日行ってみたら満席のお知らせが出ていました。平日なのに・・・。予約しておいてよかったです。

平日のランチメニューは、ヴィーガンランチをデザートまで堪能できるエブリシングコース、トルティーヤがメインのサンクチュアリコース、パンケーキコースなどのコースと、単品で注文できるサラダやスープ、カレーやハヤシライス、グルテンフリーのパスタもありました。

あまり食べる機会もないので、今回は奮発してエブリシングコースにしてみました。

 

お水になにか入っています

ブルーベリーとレモンでした

エブリシングコース

エブリシングなので、いろいろついています。グラスに入った生野菜のパフェ(縦長のブラスに入っているから?)、トマトのスープ、ベジミートから揚げ、豆乳オムレツ、メインはトルティーヤロールふた切れ、デザート、ドリンクで3,780円(税込)。

まずは野菜パフェとトマトのスープです。

パフェはお皿に出して、ドレッシングやディップにつけていただきます。

トマトのスープは、味が濃く(酸っぱく感じる人もいるかも)、とても美味しかったです。生野菜は冷たいので、スープの温かさが優しく感じました。とにかく濃いです。

野菜は、黄色のパプリカの甘さに感動しました。

グラスの下のほうには豆が隠れていて、掘り出す楽しみもありました。ここまでで結構お腹いっぱいに感じてきます。

メインのトルティーヤロールと、ベジミートのから揚げ、豆乳のオムレツです。トルティーヤが思ったより大きくてびっくり。わたしはマヨネーズを食べないので、マヨネーズを抜いて作っていただきました(お店の方、ありがとうございます)。

トルティーヤロールは、タコスミートのようなものが入っていて、メキシカンの香りがしました。辛くはなかったのですがアクセントになります。サニーレタスときゅうり、アボカドも入っていました。サニーレタスの詰まり方がぎゅうぎゅうだったので、野菜とはいえボリュームがあります。

メインが終わる頃にはお腹いっぱいで(でも気持ちのよい満腹感)、既にやりきった感がありました。生野菜って、食べるのに時間がかかるのですよね(^_^;)

食事が終わってしばらくすると、デザートが出てきました。ゆっくりめに進めていただけたので、気持ちもゆったりと食事ができました。

ラムレーズンのアイスクリームとチョコレートケーキ、季節のフルーツです。

飲み物は、本日のハーブティのカキドオシとハトムギ茶です。カキドオシは何だかわかりませんでしたが、温かくて美味しかったです。

※季節のフルーツのクランベリーはめちゃくちゃ酸っぱいので注意です

野菜を食べよう

この日に食べた野菜は何種類だったかな?と思って数えてみました。

トマト、ミニトマト、パプリカ、ヤングコーン、きゅうり、にんじん、だいこん、赤大根、サニーレタス、キャベツ、ひよこ豆、キドニービーンズ、アボカド・・・・。ほかにも食べたと思いますが思い出せません(^_^;)

家だと、こんなにたくさんの野菜を食べることはないので貴重な体験でした。お腹もいっぱいですし、どれも美味しかったですし。

夏になったので、家でも野菜を食べていこうと思います。野菜中心に食べていると身体が疲れないのですよねー。

アインソフジャーニー新宿店では、瓶に入ったプリンやティラミスもお持ち帰りで買えるようになっています。クッキーやグラノーラもありました。ヴィーガンってもっと厳格なイメージがあったけどこういうのも食べられるのですね。そういえばランチメニューにパンケーキもありましたし。

とはいえ、ヴィーガンの生活は無理だなぁとも思いました。お肉もお魚もチーズもたまごも食べたいですっ!(≧▽≦)

いろんなものを食べて、食べ過ぎない生活をするのがいいよねっ!あと運動ねっ!と、いつもように結論が出て、楽しいランチは終わりました。

 

 


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